Solubilidad

Al terminar vas a poder definir la solubilidad, distinguir una disolución saturada de una insaturada y leer una curva de solubilidad. ¿Qué es? La solubilidad es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad dada de disolvente a una temperatura determinada. Se expresa casi siempre en gramos de soluto por 100 g de agua. ¿Cómo se resuelve? Según cuánto soluto haya respecto de ese máximo: - Insaturada: menos del máximo. Todavía admite más. - Saturada: justo el máximo. Lo que se agregue ya no se disuelve. - Sobresaturada: más del máximo, en equilibrio inestable; con una perturbación el exceso cristaliza. La temperatura manda: en los sólidos , más temperatura suele significar más solubilidad; en los gases , es al revés. Ejemplo resuelto A 20 °C se disuelven 36 g de sal en 100 g de agua. Si alguien agrega 40 g: 1. Se disuelven 36 g : la disolución queda saturada . 2. Los 4…