Métodos de separación de mezclas
Al terminar vas a poder escoger el método de separación que corresponde a una mezcla según su tipo y las propiedades de sus componentes.
¿Por qué separar?
Las mezclas pueden separarse aprovechando diferencias físicas entre sus componentes: tamaño, punto de ebullición, solubilidad, densidad o magnetismo. El método depende del tipo de mezcla y de las propiedades de sus componentes.
Métodos para mezclas heterogéneas
Filtración
Separa un sólido de un líquido usando un medio poroso (filtro). El sólido queda en el filtro y el líquido pasa.
- Ejemplo: separar arena de agua con papel filtro.
- Se usa cuando el sólido no se disuelve.
Decantación
Separa componentes con diferente densidad que no se mezclan. Se deja reposar y se vierte el líquido superior.
- Ejemplo: separar agua y aceite; el aceite queda arriba por menor densidad.
Separación magnética
Separa componentes magnéticos de no magnéticos.
- Ejemplo: separar limaduras de hierro de arena con un imán.
Tamizado
Separa sólidos de diferente tamaño usando un tamiz o colador.
- Ejemplo: separar arena de grava.
Métodos para mezclas homogéneas
Destilación
Separa líquidos con diferente punto de ebullición. Se calienta la mezcla, el líquido más volátil se evapora primero, se condensa y se recolecta.
- Ejemplo: separar agua y alcohol; separar agua salada para obtener agua dulce.
- Destilación simple: un solo componente volátil.
- Destilación fraccionada: varios componentes (petróleo).
Evaporación
Separa un sólido disuelto de un líquido evaporando el solvente.
- Ejemplo: obtener sal del agua de mar al evaporar el agua.
Cristalización
El soluto disuelto forma cristales al enfriar o evaporar.
- Ejemplo: obtención de azúcar de una disolución azucarada.
Cromatografía
Separa componentes según su afinidad por dos fases (fija y móvil). Útil para mezclas complejas.
- Ejemplo: separar pigmentos de una tinta.
Clave de análisis
Elegí el método según la propiedad que diferencia los componentes: sólido en líquido → filtración; densidades distintas → decantación; magnético → imán; puntos de ebullición distintos → destilación; sólido disuelto → evaporación. Identificar la diferencia física clave entre los componentes te lleva directo al método correcto.