Solubilidad y velocidad de disolución

Al terminar vas a poder separar los factores que cambian cuánto se disuelve de los que cambian qué tan rápido se disuelve, que es la distinción que pregunta la prueba. ¿Qué es? Son dos cosas distintas y se confunden todo el tiempo. La solubilidad es cuánto puede disolverse; la velocidad de disolución es qué tan rápido se disuelve esa cantidad. ¿Cómo se resuelve? Afectan la solubilidad —el cuánto—: - Naturaleza del soluto y del disolvente: lo semejante disuelve a lo semejante. El agua, polar, disuelve sustancias polares e iónicas. - Temperatura: en sólidos suele subir la solubilidad; en gases, baja. - Presión: solo importa en gases , y a más presión más gas disuelto. Afectan la velocidad —el qué tan rápido—: - Superficie de contacto: molido se disuelve más rápido que en trozo. - Agitación: revolver renueva el disolvente que rodea al soluto. - Temperatura: también acelera. Ejemplo…